Questa è la classe di conversazione del martedì sera alla Dante Auckland. Questa settimana invece di 'conversare' abbiamo deciso di fare le tagliatelle. Ecco tutti gli studenti pronti per impastare! |
| Abbiamo usato un uovo per ogni 100 g di farina (come faceva mia nonna, quella emiliana). Luca viene a controllare la sfoglia. Tutto bene? |
Dopo aver impastato e tirato la sfoglia con le macchinette abbiamo fatto una pausa caffè con il dolce di Ken: una "pavlova roll" buonissima con panna e lime-passion fruit cure. Bravo Ken, scrivi la ricetta per favore!!
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| La "pavlova roll" di Ken |
Dopo la pausa abbiamo tagliato le tagliatelle. Bellissime!
Ci sono volute due ore in tutto e abbiamo fatto tanta pasta. Grazie a tutti per la bella serata!
Photos by Alessandra Zecchini ©
